Quer seja por espeito aos animais, ao planeta ou à sua saúde, a ideia de ser vegetariano pode já ter te conquistado, ou ao menos já passou por sua cabeça. Mas não é por isso que você deve se contentar com uma cozinha sem graça, sem sabor, nem renunciar aos bons jantares! Aqui estão três endereços de restaurantes vegetarianos em Paris que irão te tranquilizar e prometem agradáveis jantares entre amigos cruelty free.
East Side Burger se apresenta como um fast food vegetariano. E o menu não fica devendo em nada ao repertório carnívoro. Hambúrgueres, cachorros quentes, nuggets de queijo, batatas fritas, quiches e outros croquetes veganos para satisfazer todos os seus desejos de comfort food e de suas noites entre amigos. Distante da imagem ligeiramente insossa dos restaurantes sem glúten, da decoração ao logotipo, tudo foi pensado para dar brilho ao glúten e ao tofu bio. E o menu de sobremesas acabará seduzindo os menos convencidos: cheesecake, cupcakes, cookies e outras sobremesas americanas elaboradas em versão vegana tirarão da cabeça qualquer ideia de cozinha sem sabor, dietética e healthy demais!
60 boulevard Voltaire 75011 Paris (aberto de terça à sexta, das 12h às 15h, e das 19h às 21h30, e sábado das 12h às 21h30)
A prova de que podemos ser vegetarianos e antenados? Você a encontrará no Bob’s Kitchen, com um bom bagel, um maki japonês vegetariano ou ensopado vegetariano. Em uma decoração clean e com grandes mesas, cheia de hipsters e trabalhadores um tanto apressados, poderíamos facilmente nos sentir em Portland, onde encontramos, sendo vegetarianos ou não, sempre diante de um crumble vegan e gluten free , com a mesma naturalidade com que vamos ao cinema. Para se permitir um prazer sem se privar de estar entre os amigos e passar bons momentos no horário do almoço ou em uma pausa gastronômica à base degranola e smoothies. Mas fique atento, pois o endereço é conhecido e os lugares, cobiçados. O melhor é chegar cedo para almoçar!!
74 rue des Gravilliers Paris 3 (aberto de segunda a sexta, das 8h às 15h, e nos finais de semana, das 8h às 16h) tel: +33 (0)9 52 55 11 66
Se o Soya se define, antes de mais nada, como um restaurante bio e fusão, seu menu não deixa de ser vegetariano. Mas quase esquecemos disso diante dos chamados promissores mezze e pratos propostos. Entre a muçarela de búfala, o tartare de algas frescas, o húmus, o cuscus de tofu, as lasanhas de champinhons e outros crumbles de avelã e laranja, as inspirações são muitas, e a variedade de sabores, infinita. Confidencial, o endereço atrai os frequentadores assíduos do bairro ou os jovens antenados em busca de uma cozinha saudável na hora do brunch, atraídos pelos vitrais, pelas grandes mesas e pelo buffet à vontade!!
20 rue de la Pierre Levée 11e Paris (aberto de terça à noite até domingo ao meio-dia para o brunch, e fechado às segundas-feiras)
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